WS-23 Powder – Det ultimata kylmedlet
Är du trött på konsumentprodukter som saknar en krispig, svalkande känsla? Leta inte längre än WS-23 Powder - det ultimata kylmedlet. WS-23 Powder är en förening med molekylformeln C10H21NO och en molekylvikt på 171,29. Det är också känt som N,2,3-trimetyl-2-isopropylbutanamid eller N,2,3-trimetyl-2-(1-metyletyl)butyramid.
WS-23-pulver kännetecknas av uppfriskande, långvarig, fräsch och icke-irriterande kryddig smak. Ingen bitterhet, mindre dos. WS-23-pulver används ofta i mat, dryck, godis, kosmetika, tobaksprodukter och mediciner, etc. Det är mycket mångsidigt och kan ge en sval och fräsch känsla till alla produkter.
Som ett kylmedel förändrar WS-23-pulver hur vi konsumerar det genom att ge en unik sensorisk upplevelse. Det ger en svalkande känsla i mun och svalg. Denna egenskap är en viktig faktor vid tillverkningen av många produkter, inklusive tuggummi, drycker och glass.
WS-23 Powder har också visat sig vara en integrerad del av doftindustrin. Den är ansvarig för att skapa en svalkande känsla i ett brett utbud av dofter enligt konsumenternas preferenser. Inom kosmetikindustrin framhäver WS-23 Powder dess mångsidighet ytterligare, vilket gör det till en lämplig tillsats i lotioner, krämer och tvålar.
Den låga dos som krävs för att uppnå den önskade kylkänslan är en av styrkorna med WS-23-pulver. Det är en viktig faktor för att bestämma och bibehålla matens kvalitet och smak. Genom att använda WS-23 Powder kan företag också spara pengar genom att undvika den kostsamma processen att manuellt kyla produkter.
WS-23 Powder har alla nödvändiga certifieringar och överensstämmelser som säkerställer att det är säkert att äta och kompatibelt med ett brett utbud av produkter. Det är ett vitt kristallint pulver med utmärkt löslighet i etanol och propylenglykol, lätt att blanda med olika produkter.
Sammanfattningsvis är WS-23-pulver det ultimata kylmedlet som ger en unik sensorisk upplevelse. Den är mångsidig och kan användas i olika industrier för att ge den önskade kylkänslan. Om du vill förbättra den sensoriska upplevelsen av din produkt, behöver du inte leta längre än WS-23-pulver.
Produktbeskrivning
Vi är engagerade i skapandet av nya produkter och upptäckten av nya applikationer för befintliga produkter.
Fysiologiska kylmedel har funnits i årtionden, den mest kända är mentol. AOGUBIO-serien erbjuder unika lukt- och smaklösa svalkande sensationer som kan användas ensamma eller som ett komplement till mentol för att hjälpa till att förlänga den svala fräscha känslan i den slutliga appliceringen, eller i fruktsmaker för att förbättra uppfattningen av saftighet.
Exceptionell prestanda Aogubios affärsenhet för doft och sensoriska ingredienser har varit en stor leverantör av kylblandningar inklusive WS-3, WS-5, WS-12, WS-23 och mentyllaktat.
Dessa produkter gör det möjligt för våra kunder att använda kylmedel i ett bredare spektrum av marknadssegment och applikationer. Vår sensoriska forskning visar att individuella kylmedel uppfattas i specifika områden av munnen med olika kylprofiler. Varje kylvätska ger unika egenskaper när det gäller kylintensitet och livslängd, kombinerat med försumbar lukt och låg flyktighet.
Våra AOGUBIO-material har uppnått kraven i Food Safety System Certification 22000.
Den låga flyktigheten hos dessa föreningar möjliggör hudkontakt utan en brännande känsla i ögonen. För att tillfredsställa dagens kunder som efterfrågar specifika sensoriska upplevelser, finns behovet av fysiologiska kylmedel för att ge intensiva och minnesvärda förnimmelser.
Grundläggande analys
| Analys | Beskrivning | Resultat |
| Renhet | ≥99,0 % | 99,50 % |
| Smältpunkt | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Syravärde | ≤1,0 | 0,35 |
| Tungmetaller(som Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsenik (mg/kg) | ≤3 |
Fördelar
AOGUBIO Extra-serien: Förbättrad kylning – lättanvända vätskor AOGUBIO WS-10 kombinerar sensationer som finns i våra populära WS-3, WS-23 och mentyllaktat med lite extra. AOGUBIO Extra-kylsystemet levererar mer.
Denna produkt ger en balanserad och väl avrundad svalkande känsla med rätt intensitet för både orala och kosmetiska applikationer.
AOGUBIO Extra kylsystem är en lätt att införliva vätska. Det patenterade kylsystemet skapades utan att tillsätta lösningsmedel eller späda ut systemet.
Systemet är lättare att hantera än pulver, kristaller eller flingor. Dessa klara vätskor gör det möjligt för tillverkare att undvika problem som beror på otillräcklig blandning av pulver.
1. Produkter för daglig användning: tandkräm, orala produkter, luftfräschare, hudkräm, rakkräm, schampo, solkräm, duschkräm.
2. Livsmedelsprodukter: konfektyrprodukter, choklad, mejeriprodukter, öl, destillerad sprit, dryck, tuggummi.
3.Andra: den kan också användas för att driva insekter.
Fördelar
1.Kontinuerlig och långvarig svalkande och uppfriskande effekt, utan en het, hård och stickande känsla av mentol och/eller pepparmynta.
2. Värmebeständighet: Uppvärmning under 200oC minskar inte kyleffekten, lämplig att använda vid bakning och andra högtemperaturuppvärmningsprocesser.
3. Dess kylningsintensitet kan upprätthålla 15-30 minuter, berikar uppfriskningen av produkten och har ingen
brännande smärta, stickande och domningar, det är svalare än traditionella Menthol-produkter.
4. Låg dos: 30-100 mg/kg dosering ger bra kyleffekt.
5. Utmärkt kompatibilitet med andra smaker, det kan förstärka effekten av smakerna. Den kan också kombineras med andra kylmedel.
Förpackning
- 25 kg / trumma; papperstrumma, 5 kg / PE-påse; 1 kg / PE-påse
- Innerförpackning fylld i PE-påse, fylld i andra
- PE-påse PE-väskor: livsmedelskvalitet
Hållbarhet
- 2 år vid korrekt förvaring
- Förvara i rumstemperatur eller lägre, förvara tätt stängd,
- skydda mot ljus, fukt och insekter
Användande
1. Lösligt i Etanol/PG först, tillsätt sedan vattenlösning.
2.Eller löst i smaker först och sedan tillsatt i dina produkter.
3. Blandat med dementoliserad pepparmyntsolja kan öka doften signalmässigt
Skillnaden mellan kylmedelspulver
AOGUBIO WS-3 Cyklohexankarboxamid, N-etyl-5-metyl-2- (1 metyletyl)
WS-3 är ett mentolderivat. Men till skillnad från mentol är WS-3 praktiskt taget icke-flyktig, luktfri och smaklös. WS-3 är ett av de mest använda kylmedlen på marknaden och det är känt för sin rena omedelbara kyleffekt och har visat sig svalna i första hand i taket av munnen, baksidan av munnen och baksidan av tungan.
AOGUBIO WS-5 N-(etoxikarbonylmetyl)-3-p-mentankarboxamid
WS-5 är ett mentolderivat som utvecklades på 1970-talet av Wilkinson Sword, men som inte kommersialiserades på grund av en bitter eftersmak förknippad med produkten. Vi har dock utvecklat en patenterad process för att erbjuda väsentligen ren WS-5 som inte har den bittra eftersmaken som finns i tidigare former av produkten. WS-5 har visat sig ha ungefär två och en halv gånger så mycket kylningsintensitet som WS-3, det är ett av de starkaste kommersiellt tillgängliga kylmedierna, men uppvisar ändå en jämn och rund smakprofil. WS-5 har visat sig svalna i första hand vid taket av munnen och baksidan av tungan.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoxifenyl)-5-metyl-2-(1metyletyl)cyklohexankarboxamid
WS-12 är ett mentolderivat. Men till skillnad från mentol är WS-12 praktiskt taget icke-flyktig, luktfri och smaklös. WS-12 erbjuder en av de starkaste inledande kyleffekterna och en betydligt längre varaktig effekt jämfört med sådana konventionella kylmedel som WS-3, WS-5 och WS-23. Det har potential att användas i mintsmaker i munvårdsapplikationer samt konfektyr och tuggummi beroende på doseringsnivåer. Dessutom kan den användas i låga nivåer för att ge friskhet till bär, citrus och andra fruktsmaker i en mängd olika applikationer. WS-12 har visat sig svalna främst på framsidan av tungan.
AOGUBIO WS-23 Butanamid, N,2,3-trimetyl-2-(1-metyletyl)-
i framsidan av tungan och munnen. Medan produkten har något mindre kyleffekt än WS-3, är kylprofilen mer rund och slät till karaktären.
WS-23 härrör inte från mentol. Men liksom WS-3 uppvisar den liten eller ingen lukt eller smak och har en låg flyktighet. Sensoriska utvärderingar av WS-23 indikerar att produkten kyler mer.
Mentyllaktat
Propansyra, 2-hydroxi-,5-metyl-2-(1-metyletyl)cyklohexylester
Mentyllaktat är också ett mentolderivat. Produkten har en mild mintliknande karaktär, med en fräsch och uppiggande profil. Förutom användning i smaktillämpningar, används produkten också i stor utsträckning i kosmetika och personlig vård. Vår produkt erbjuds i smält form.
Kylningsintensitet
Vi har utvärderat två grundläggande egenskaper hos kylmedel: kylning vid start och kylningstid. Sensoriska egenskaper hos kylmedel utvärderades vid 20 ppm i etanol. Mentol användes som referens vid mätning av den totala kylningen
intensitet. WS-5 har visat sig ha ungefär fyra gånger kylningsintensiteten av mentol. Den önskade intensiteten av sensorisk uppfattning och varaktighet kommer att bero på faktorer som kylvätskekoncentration, smakinteraktioner och andra formelattribut.
Löslighet
AOGUBIO kylmedel är svårlösliga i vatten. De är lösliga i etanol, propylenglykol, smaksystem
och doftoljor.
| WS-23 | Med mintarom kan den spricka i månaden, stark påverkan på månaden. |
| WS-3 | Det uppstår långsamt svalkande under månaden, på baksidan av munnen och tungan. |
| WS-12 | Med pepparmynta arom, i aralhålan explosiv kraft är svag, kommer in i halsen för att markera den svalkande känslan, fördelen är att varaktigheten är längre. |
| WS-5 | Den har pepparmyntaarom och högsta sval smakaktivitet, som verkar på hela munslemhinnan, svalget och näsan. |
| Den kylande effekten | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
