Tillägg Grossist livsmedelsklassad Bulk Vegansk KIKÄRTPROTEINPULVER
Produktintroduktion
Kikärter är i centrum för en växande global växtproteintrend, vilket ökar utvecklingen av en ny kategori av kikärtsingredienser. På grund av sin höga näringsprofil, goda smak och att det inte är allergiframkallande, väcker kikärtsprotein intresse hos såväl allmänheten som livsmedelsteknologer. Tillverkat med vår egenutvecklade teknologi från noggrant utvalda sorter, är aogubios kikärtsprotein ett mycket näringsrikt och funktionellt glutenfritt proteinkoncentrat med en neutral smak.
Särdrag
- Det bästa proteinpulvret för viktminskning
- Perfekt för matsmältningen och för att kontrollera din aptit.
- Bra för att kontrollera blodsockret på grund av dess låga glykemiska index (GI).
- Kan hjälpa till att bekämpa kroniska sjukdomar.
GRUNDANALYS
| Analysobjekt | Specifikation | Resultat |
| Proteininnehåll (torr basis) | ≥70,0 % | 75 % |
| Organoleptisk | ||
| Utseende | Pulver | Överensstämmer |
| Färg | Ljusgult fint pulver | Överensstämmer |
| Odör | Karakteristisk | Överensstämmer |
| Smak | Karakteristisk | Överensstämmer |
| Fysiska egenskaper | ||
| Förorening | Osynlighet | Osynlighet |
| Partikelstorlekar | 300 mesh (95 % godkänd) | 300 mesh |
| Fett | ≤10 % | 6,1 % |
| Fukt | ≤8 % | 3 % |
| Aska (torr basis) | ≤5 % | 1,2 % |
| Tungmetaller | ||
| Totalt tungmetaller | ≤10 mg/kg | ＜10 mg/kg |
| Bly (Pb) | ≤0,2 mg/kg | ＜0,05 mg/kg |
| Arsenik (As) | ≤0,5 mg/kg | ＜0,05 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤0,2 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Kvicksilver(Hg) | ≤0,02 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Mikrobiologiska tester | ||
| Totalt antal tallrikar | ≤5000 cfu/g | 210 cfu/g |
| Koliforma bakterier | ≤30 cfu/g | ＜30 cfu/g |
| Alfatoxin B1 | ≤10 ppb | Inte upptäckt |
| E. Coli. | ≤10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| S.aureus | Inte upptäckt | Inte upptäckt |
| Ochratoxin A | Inte upptäckt | Inte upptäckt |
| Salmonella | Inte upptäckt | Inte upptäckt |
| Jäst och mögel | ≤100 cfu/g | ＜10 cfu/g |
Ansökan
- Kikärter (Cicer arietinum L.) är en örtartad växtart i familjen Fabaceae med ursprung i sydvästra Turkiet. Dess odling spred sig sedan till Europa, Afrika och Amerika. Nu konsumeras det över hela världen.
- Kikärtsfrön har betydande mängder essentiella aminosyror, kolhydrater, kostfiber, linol- och oljesyror, β-sitosterol, campesterol, stigmasterol och mineraler som Ca, Mg, P och, K.
- Konsumtionen av kikärter har förknippats med sänkning av kolesterol, skydd mot hjärt-kärlsjukdomar och lindring av magsår. På grund av att deras kolhydrater är långsamma att tillgodogöra sig är kikärter en utmärkt mat för diabetiker.
- The Green Labs är glada över att introducera Kikärts 70 % proteinpulvermjöl för livsmedelsindustrin.
Gmo uttalande
Vi intygar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte tillverkats av eller med GMO-växtmaterial.
Ingrediensförklaring
Statement Alternativ #1: Ren enda ingrediens
Denna 100 % enstaka ingrediens innehåller eller använder inga tillsatser, konserveringsmedel, bärare och/eller processhjälpmedel i sin tillverkningsprocess.
Uttalandet Alternativ #2: Flera ingredienser
Måste inkludera alla/alla ytterligare underingredienser som ingår i och/eller används i dess tillverkningsprocess.
Glutenfritt uttalande
Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, är glutenfri och inte tillverkades med några ingredienser som innehåller gluten.
(Inte)/ (Tse) uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, är fri från BSE/TSE.
Grymhetsfritt uttalande
Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte har testats på djur.
Kosher uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt har certifierats enligt Kosher-standarder.
Veganskt uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt har certifierats enligt veganska standarder.
Information om matallergener
| ALLERGENER | NÄRVARO | FRÅNVARO | BEHANDLA KOMMENTAR |
| Mjölk eller mjölkderivat | Inga | Ja | Inga |
| Ägg eller äggderivat | Inga | Ja | Inga |
| Fisk eller fiskderivat | Inga | Ja | Inga |
| Skaldjur, kräftdjur, blötdjur och deras derivat | Inga | Ja | Inga |
| Jordnötter eller jordnötsderivat | Inga | Ja | Inga |
| Trädnötter eller deras derivat | Inga | Ja | Inga |
| Soja eller sojaderivat | Inga | Ja | Inga |
| Vete eller vetederivat | Inga | Ja | Inga |
Transfett
Denna produkt innehåller inga transfetter.
