Högkvalitativt svart sesamfrönextraktpulver sesamin
Produktbeskrivning
Sesamextrakt kommer från svarta sesamfrön (Sesame Indicum L). Den aktiva ingrediensen i svarta sesamfröextrakt är Sesamin, som är en helt naturlig komponent som lagras i sesamfrön. Sesamfrö är en av de äldsta kända oljefrögrödorna, tämjda för mer än 3000 år sedan. Sesam har många arter, de flesta är vilda och infödda i Afrika söder om Sahara. Sesam Indicum, den odlade typen, har sitt ursprung i Indien och är mycket tolerant mot torkaliknande förhållanden och växer där andra grödor kan misslyckas.
Sesam har en av de högsta oljehalterna av något frö. Med en rik, nötaktig smak är den en vanlig ingrediens i kök över hela världen. Liksom andra nötter och livsmedel kan det utlösa allergiska reaktioner hos vissa människor.
Fördelar
Sesamfrö innehåller mycket höga halter (upp till 2,5%) av furofuranlignaner med fördelaktiga fysiologiska aktiviteter (främst sesamin, sesamolin och sesaminolglukosider). Rapporterade aktiviteter av sesamfrölignaner inkluderar bland annat modulering av fettsyrametabolism, hämning av kolesterolabsorption och biosyntes, antioxidant- och vitaminE-sparande effekter, hypotensiva effekter, förbättring av leverfunktioner i samband med alkoholmetabolism och antiåldrande effekter.
GRUNDANALYS
| Analys | Beskrivning | Testmetod |
| Olik. Pulver / extrakt | Extrahera | Mikroskopi / annat |
| Förlust vid torkning | Torktumlare | |
| Aska | Torktumlare | |
| Bulkdensitet | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Bly (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kvicksilver (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiell analys
| Totalt antal tallrikar | AOAC 990.12 | |
| Totalt jäst & mögel | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliforma bakterier | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativ | ELFA-AOAC |
| Stafylokock | AOAC 2003.07 |
Gmo uttalande
Vi intygar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte tillverkats av eller med GMO-växtmaterial.
Uttalande av produkter och föroreningar
- Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte innehåller eller tillverkades med något av följande ämnen:
- Parabener
- Ftalater
- Flyktiga organiska föreningar (VOC)
- Lösningsmedel och restlösningsmedel
Glutenfritt uttalande
Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, är glutenfri och inte tillverkades med några ingredienser som innehåller gluten.
(Inte)/ (Tse) uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, är fri från BSE/TSE.
Grymhetsfritt uttalande
Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte har testats på djur.
Kosher uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt har certifierats enligt Kosher-standarder.
Veganskt uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt har certifierats enligt veganska standarder.
Information om matallergener
| Komponent | Finns i produkten |
| Jordnötter (och/eller derivat), t.ex. proteinolja | Inga |
| Trädnötter (och/eller derivat) | Inga |
| Frön (senap, sesam) (och/eller derivat) | Inga |
| Vete, korn, råg, havre, spelt, kamut eller deras hybrider | Inga |
| Gluten | Inga |
| Sojabönor (och/eller derivat) | Inga |
| Mejeriprodukter (inklusive laktos) eller ägg | Inga |
| Fisk eller deras produkter | Inga |
| Skaldjur eller deras produkter | Inga |
| Selleri (och/eller derivat) | Inga |
| Lupin (och/eller derivat) | Inga |
| Sulfiter (och derivat) (tillsatta eller > 10 ppm) | Inga |
