Frystorkade jordgubbar i tärningar
Produktbeskrivning
Jordgubben innehåller essentiella flavonoider, vitaminer och mineraler och värdet av ORAC av jordgubbar är 1540/100 g. Frystorkat jordgubbspulver är ett naturligt och smart sätt att introducera extra frukt i kosten, samtidigt som det är en naturlig, säker färg- och smaksättning. Pulvret innehåller inga konstgjorda ingredienser, smakämnen eller färgämnen och är fritt från mättade fetter, natrium och kolesterol, gjorda av 100% jordgubbar.
- Ren jordgubbe.
- Lämplig att strö i torr mat eller att ha återfuktad.
- Tillverkad av 100% jordgubbar.
- 100g förpackning.
Jordgubb frystorkad fruktGranulat bearbetas från färska jordgubbar genom frystorkningsteknik. De behåller näringsämnena från den ursprungliga frukten och är ljusa i färgen. De används som olika ingredienser.
Ansökan
100 % rena tärnade jordgubbar, frysta under vakuum för att avlägsna fukten vilket ger dem utmärkt hållbarhet vid rumstemperatur. Den ursprungliga konsistensen, färgen och - viktigast av allt - smaken bevaras perfekt under hela processen, liksom vitamin- och näringsinnehållet. Perfekt för att dekorera bakverk eller för att ge vacker smak och färg till glass, parfaiter och sorbet, eller en underbar inkludering för petit fyror och tryffel.
- Den kan användas som dekoration för kakor och desserter, ljus i färgen, läcker och vacker.
- Den kan användas för att göra glass, söt och sur, och uppfriskande doft.
- Den kan användas vid framställning av nougat och snöflingor.
- Det kan matchas med yoghurt, havregryn, utsökt frukost och afternoon tea.
Grundläggande analys
| Analys | Beskrivning | |
| Utseende | Rosa tärnad | |
| Storlek på bitar | 4-6 mm | |
| Smak | Söt, syrlig och fruktig | |
| Fukt | 5-8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Total askhalt | NMT 5 % | |
| Kadmium | 1 ppm | |
| Leda | 2 ppm | |
| Merkurius | 1 ppm | |
| Arsenik | 1 ppm | |
Mikrobiell analys
| Totalt antal tallrikar | AOAC 990.12 | |
| Totalt jäst & mögel | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliforma bakterier | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativ | ELFA-AOAC |
Näringsinformation
| Typiska värden | Per 100g |
| Energi | 289 kalorier |
| Protein | 7 % |
| Kolhydrater | 56 % |
| _varav sockerarter | 14 g |
| Fett | 4g |
| _varav mättar | 0,0 g |
| Fiber | 11,2g |
| Natrium | 10 mg |
Vegetariskt, veganskt. Förpackad i en fabrik som även hanterar nötter, soja, sesam, ägg, mjölk, senap, selleri, vete och gluten.
Hållbarhet
Temperatur, 15°C till 25°C. Förvaras stängt i ett torrt lager, fritt från angrepp och inte utsätts för direkt solljus. Förvara inte i närheten av material som avger starka lukter.
Gmo uttalande
Vi intygar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte tillverkats av eller med GMO-växtmaterial.
Uttalande av produkter och föroreningar
- Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte innehåller eller tillverkades med något av följande ämnen:
- Parabener
- Ftalater
- Flyktiga organiska föreningar (VOC)
- Lösningsmedel och restlösningsmedel
Glutenfritt uttalande
Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, är glutenfri och inte tillverkades med några ingredienser som innehåller gluten.
(Inte)/ (Tse) uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, är fri från BSE/TSE.
Grymhetsfritt uttalande
Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte har testats på djur.
Kosher uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt har certifierats enligt Kosher-standarder.
Veganskt uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt har certifierats enligt veganska standarder.
Information om matallergener
| Komponent | Finns i produkten |
| Jordnötter (och/eller derivat), t.ex. proteinolja | Inga |
| Trädnötter (och/eller derivat) | Inga |
| Frön (senap, sesam) (och/eller derivat) | Inga |
| Vete, korn, råg, havre, spelt, kamut eller deras hybrider | Inga |
| Gluten | Inga |
| Sojabönor (och/eller derivat) | Inga |
| Mejeriprodukter (inklusive laktos) eller ägg | Inga |
| Fisk eller deras produkter | Inga |
| Skaldjur eller deras produkter | Inga |
| Selleri (och/eller derivat) | Inga |
| Lupin (och/eller derivat) | Inga |
| Sulfiter (och derivat) (tillsatta eller > 10 ppm) | Inga |
