10 000 ~ 35 000 u/g neutralt cellulasenzympulver av livsmedelskvalitet
Produktbeskrivning
Cellulase Enzyme Food Grade är gjord av stammen av Trichoderma reesi genom odlings- och extraktionsteknik. Denna produkt kan användas för foder, bryggning, spannmålsbearbetning, behandling av textilier med bomull, hampa, stickgummi eller garn som plusmaterial och Lyocell-tyg. Den kan också användas för stentvätt av jeanplagg tillsammans med pimpsten, eller endast användas för att jäsa tvätt av olika stilar av jeantyg.
Kommer från fermenteringen av en utvald icke-GMO-stam av Aspergillus niger. Denna enzymprodukt kännetecknas av dess förmåga att modifiera, hydrolysera eller bryta ned kolhydratcellulosa.
Enzymatiska egenskaper
pH-optimum är 4,5 med ett stabilitetsområde på 3,5 till 5,5. Den optimala temperaturen är 60ºC med ett stabilitetsområde på 45ºC till 75ºC.
Aktivitet
Innehåller tre aktiviteter (endo- och exo-cellulas- och beta-glukosidasaktiviteter) som krävs för att uppnå fullständig hydrolys. En cellulasenhet (CU) definieras som mängden aktivitet som ger en relativ fluiditetsförändring på 1 på 5 min i ett definierat karboximetylcellulosasubstrat under analysens tillstånd. Acceptanskriterierna för alla enzymanalyser är: NLT 85,0 % och NMT 115,0 % av de deklarerade enheterna för enzymaktivitet.
Grundläggande analys
| Analys | Beskrivning | Testmetod |
| Aktivitet | 20 000-100 000 CU/g | USP |
| Identitet | Cellulassvamp | FTIR |
| Fukt | ≤5,0 % | Ohaus MB-45 |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Bly (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kvicksilver (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikrobiell analys | ||
| TPC | Färdigheter / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negativ/10g | Färdigheter / AOAC 991.14 |
| Hela | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negativ/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Jäst | Färdigheter / AOAC 997.02 | |
| Forma | Färdigheter / AOAC 997.02 | |
| Koliforma bakterier | Färdigheter / AOAC 991.14 | |
Gmo uttalande
Vi intygar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte tillverkats av eller med GMO-växtmaterial.
Ingrediensförklaring
Statement Alternativ #1: Ren enda ingrediens
Denna 100 % enstaka ingrediens innehåller eller använder inga tillsatser, konserveringsmedel, bärare och/eller processhjälpmedel i sin tillverkningsprocess.
Uttalandet Alternativ #2: Flera ingredienser
Måste inkludera alla/alla ytterligare underingredienser som ingår i och/eller används i dess tillverkningsprocess.
Glutenfritt uttalande
Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, är glutenfri och inte tillverkades med några ingredienser som innehåller gluten.
(Inte)/ (Tse) uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, är fri från BSE/TSE.
Grymhetsfritt uttalande
Vi förklarar härmed att denna produkt, så vitt vi vet, inte har testats på djur.
Kosher uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt har certifierats enligt Kosher-standarder.
Veganskt uttalande
Vi bekräftar härmed att denna produkt har certifierats enligt veganska standarder.
Information om matallergener
| ALLERGENER | NÄRVARO | FRÅNVARO | BEHANDLA KOMMENTAR |
| Mjölk eller mjölkderivat | Inga | Ja | Inga |
| Ägg eller äggderivat | Inga | Ja | Inga |
| Fisk eller fiskderivat | Inga | Ja | Inga |
| Skaldjur, kräftdjur, blötdjur och deras derivat | Inga | Ja | Inga |
| Jordnötter eller jordnötsderivat | Inga | Ja | Inga |
| Trädnötter eller deras derivat | Inga | Ja | Inga |
| Soja eller sojaderivat | Inga | Ja | Inga |
| Vete eller vetederivat | Inga | Ja | Inga |
Transfett
Denna produkt innehåller inga transfetter.
