100 % ekologiskt lejonmanssvamppulver Hericium erinaceus
Produktbeskrivning
Lejonmanssvampar, även kända som hou tou gu eller yamabushitake, är stora, vita, raggiga svampar som liknar en lejonman när de växer. De har både kulinariska och medicinska användningsområden i asiatiska länder som Kina, Indien, Japan och Korea. Lejonmanssvampar kan avnjutas råa, kokta, torkade eller dras som te. Deras extrakt används ofta i receptfria hälsokosttillskott. Många beskriver deras smak som "skaldjursliknande" och jämför den ofta med krabba eller hummer. Lejonmanssvampar innehåller bioaktiva ämnen som har gynnsamma effekter på kroppen, särskilt hjärnan, hjärtat och tarmen. Här är 9 hälsofördelar med lejonmanssvampar och deras extrakt.
Lejonmanssvamppulver är ett pulver som framställs av Hericium erinaceus genom att tvättas, torkas och malas. Hericium erinaceus är en sällsynt ätbar och medicinsk svamp som har väckt stor uppmärksamhet på grund av sitt unika utseende och rika näringsinnehåll. Hericium anses vara ett närande livsmedel inom traditionell kinesisk medicin och har en mängd olika hälsofördelar.
Grundläggande analys
| Analys | Beskrivning | Testmetod |
| Utseende | Brunt pulver | Visuell |
| Förlust vid torkning | 7 % Max | GB 5009.3 |
| Arsenik (As) | GB 5009.11 | |
| Kadmium (Cd) | GB 5009.15 | |
| Bly (Pb) | GB 5009.12 | |
| Kvicksilver (Hg) | GB 5009.17 |
Mikrobiell analys
| Totalt antal plattor | GB 4789.2 | |
| Total jäst och mögel | GB 4789.15 | |
| E. coli | | GB 4789.3 | |
| Koliforma bakterier | GB 4789.3 | |
| Salmonella | Frånvarande / 25 g | GB 4789.3 |
| Stafylokock | Frånvarande / 25 g | GB 4789.3 |
Huvudingredienser
- Polysackarid
Lejonmanssvamp är rik på polysackarider, särskilt betaglukaner, vilka tros ha immunmodulerande och antitumöreffekter.
- Protein
Lejonmanssvamp är rik på växtprotein och kan förse kroppen med essentiella aminosyror.
- Vitamin
Lejonmanssvamp innehåller en mängd olika vitaminer, såsom vitamin B-komplex (inklusive vitamin B1, B2, B6 och folsyra) och vitamin D.
- Mineraler
Lejonmanssvamp är rik på mineraler som kalium, kalcium, magnesium, zink och järn, vilka hjälper till att upprätthålla kroppens normala funktioner.
- Antioxidanta ämnen
Lejonmanssvamp innehåller en mängd olika antioxidantingredienser som hjälper till att neutralisera fria radikaler och minska oxidativ stress.
Fungera
- Förbättra minne och hjärnfunktion.
- Neuroprotektion och nervtillväxtfaktor.
- Hjälpa till att förbättra depressions- och ångestsymtom.
- För att skydda leverfunktionen (behandling av kronisk och akut hepatit).
- Stödja nervsystemet.
- Anti-aging.
- innehåller antibakteriella egenskaper och ger antiinflammatoriska effekter.
- Öka energin.
- Stödjer tarmhälsan.
- Förbättrar hjärt-kärlhälsa och ämnesomsättning.
Ansökan
- Mat och dryck
Lejonmanssvamppulver kan tillsättas i smoothies, soppor, såser och bakverk för att ge näring och smak.
- Hälsotillskott
Lejonmanssvamppulver tas ofta som ett näringstillskott, ofta säljs i kapsel- eller pulverform, för att stärka immuniteten och stödja den allmänna hälsan.
- Vegetariska och växtbaserade dieter
Lejonmanssvampar används ofta som köttersättning i vegetariska och växtbaserade dieter på grund av deras köttiga konsistens och unika smak.
