Livsmedelstillsatser

Egenskaper Ett vitt kristallint pulver luktar karamelliserat socker och sockervadd. Dess utspädda lösning har aromen av jordgubbar. 1 g Maltol löses i 80 ml vatten; 21 ml etanol; 80 ml glycerin och 28 ml propylenglykol. Användning Maltol är en smakförstärkare som används flitigt...

produkt Beskrivning Cytidin är en pyrimidinnukleosid som består av ett cytosin bundet till ribos via en beta-N1-glykosidbindning. Cytidin är en prekursor för uridin. Både cytidin och uridin används i RNA-syntes. Cytidin är en pyrimidinnukleosid där cytosin är fäst till ribofura...

produkt Beskrivning Uridin är en uracilnukleosid, specifik för RNA-sekvens. Uridin finns i blod, sädesvätska och cerebrospinalvätska.[1] Uridin syntetiseras i levande organismer genom de novo och räddningsvägar. GRUNDANALYS Produktnamn Uridin Molekylformel C9H12N2O6 Molekyl...

produkt Beskrivning Guanin är en purinbas som är en beståndsdel av nukleotider som förekommer i nukleinsyror. Guanin är en 2-aminopurin som bär en 6-oxo-substituent. Den har en roll som en mänsklig metabolit, en algmetabolit, en Saccharomyces cerevisiae-metabolit, en Escherichia coli-metabolit och...

produkt Beskrivning D Ribos är ett socker som är involverat i att producera energi i kroppen och är också den strukturella grunden för DNA och RNA. D-ribos är ett naturligt socker som våra kroppar producerar för en mängd olika syften, framför allt genom att absorbera i form av adenosintrifosfat , som driver varje cell i vårt b...

produktbeskrivning Katalognummer M326190 Kemiskt namn Dp-Methyl Sulfone Phenyl Ethyl Serinate Synonymer (βS)-β-Hydroxi-4-(metylsulfonyl)-D-fenylalanin Etylester; CAS-nummer 36983-12-7 Molekylformel C₁₂H₁₇NO₅S Utseende Vit fast ämne Smältpunkt 117-119°C Molekylvikt 287,33 Stor...

produkt Beskrivning Sialinsyra (SA), det vetenskapliga namnet är "N-acetylneuraminsyra", sialinsyra är en sorts naturlig kolhydratförening som finns brett i det biologiska systemet. Den isolerades först av Blix från mucinet i den bovina underkäken spottkörteln, så den fick namnet sialinsyra. ...

produkt Beskrivning Kalciumpropionat är kalciumsaltet av propionsyra. Det är ett konserveringsmedel som vanligen används i bakverk runt om i världen, där det förlänger deras hållbarhet genom att hämma tillväxten av förstörande mikroorganismer, nämligen mögel- och ropybakterier. GRUNDANALYS Artiklar Standarder COL...

produkt Beskrivning Ergothionein(EGT) är en viktig aktiv substans i människans kropp. Ergothionein erhålls genom multifermentering av Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake.Multifermentering kan öka utbytet av L-Ergothionein, som är ett svavelhaltigt derivat av aminosyran. ..

produkt Beskrivning Kalciumpropionat är kalciumsaltet av propionsyra. Det är ett konserveringsmedel som vanligen används i bakverk runt om i världen, där det förlänger deras hållbarhet genom att hämma tillväxten av förstörande mikroorganismer, nämligen mögel- och ropybakterier. GRUNDANALYS Artiklar Standarder COL...

produkt Beskrivning Fiskbroskextrakt är en liten molekylär peptidsubstans som erhålls från laxbrosk som råvara och bryts ned av biologiska enzymer. Aktiva ingredienser Kollagen: Strukturellt protein, som är en viktig organisk substans för människokroppen. Chondroitin: Chondroitin c...

produkt Beskrivning Oysterextrakt är rikt på småmolekylära peptider, taurin, arginin, zink, selen och andra ingredienser. Det är färskt ostronkött. Den hydrolyseras av proteas och den hydrolyserade produkten erhålls genom separation och rening. Ostron är kända som "havsmjölk" och är en av...