Livsmedelstillsatser

Produktbeskrivning Färglös och transparent vätska med stimulerande lukt, dess ånga är tårgasen;ångtryck: 1,33 kPa/36°C; flampunkt: 49°C; smältpunkt: -73,1°C; kokpunkt: 138,6°C. Löslig i bensen, etanol, etyleter, relativ densitet (vatten=1): 1,08 g/ml, relativ densitet (luft=1...

Produktbeskrivning Färglös med stimulerande lukt brandfarlig vätska. Relativ densitet: 1,0897 g/ml(20/20°C), smältpunkt: -6,5°C, kokpunkt: 127,4°C, refraktion nD(20°C): 1,4379, Specifik värmekapacitet: 0,1990KJ/(kg °C) C), flampunkt: 33,9°C. Löslig i vatten och vanliga organiska lösningsmedel. Chemica...

Produktbeskrivning Gellan Gum är den extracellulära polysackariden som produceras av den gramnegativa bakterien pseudomonas elodea som är separerad från näckros, och är en av de mikrobiella polysackcharider som är fulla av utvecklingsmöjligheter under de senaste åren. GRUNDANALYS Analysobjekt Specif...

Produktintroduktion Lactobacillus rhamnosus är en bakterie som ursprungligen ansågs vara en underart av L. casei, men genetisk forskning visade att den var en egen art. Det är en kort grampositiv heterofermentativ fakultativ anaerob icke-sporbildande stav som ofta uppträder i cha...

Produktintroduktion Lactobacillus plantarum-celler är stavar med rundade ändar, raka, i allmänhet 0,9–1,2 μm breda och 3–8 μm långa, som förekommer var för sig, i par eller i korta kedjor. L. plantarum har ett av de största genomen som är kända bland mjölksyrabakterierna och är en mycket flexibel och mångsidig ...

Produktintroduktion Lactobacillus casei är en av de många bakteriearter som hör till släktet Lactobacillus. Det är en mesofil bakterie som är grampositiv, stavformad, icke-sporande, icke-rörlig, anaerob och innehåller inga cytokromer. L. casei kan hittas i olika miljöer, t.ex.

Produktintroduktion Lactobacillus acidophilus (ny latinsk "syraälskande mjölkbacillus") är en art av grampositiva bakterier i släktet Lactobacillus. L. acidophilus är en homofermentativ, mikroaerofil art som fermenterar socker till mjölksyra och växer lätt vid ganska låga pH-värden (bel...

Produktintroduktion Lactobacillus reuteri är en grampositiv bakterie som naturligt lever i tarmen hos däggdjur och fåglar, och den kan också hittas i naturliga miljöer som jästa livsmedel, mjölkprodukter. Det kan växa i både syrerester eller inte, kan växa bättre vid...